こどもの矯正日記

毎日暑いですね～。暑いときにワイヤー交換して歯が疼きだすと痛みもいつも以上に強く感じますし、何より食欲がおちますよね。大丈夫ですか？お食事はできていますか？

消化に良くて召し上がり易い、矯正治療中のお助けレシピです。

＜ホタテと大根の雑炊＞

材料(二人分）

　大根　５ｃｍくらい

　ホタテ缶(貝柱のみのほぐしみ）　１缶

　酒、薄口しょうゆ、塩、　適宜

　ご飯　お茶碗１杯強

　卵　１個

作り方

　１、鍋にホタテ缶の汁ごといれ、酒少々をふり火にかけ風味を出し、水３カップ(あればだし汁）、薄口しょうゆ(適宜）を入れて煮立てる。

２、大根は薄い銀杏きりにして、１の鍋に入れ弱火で柔らかくなるまで煮る。

３、ご飯を入れて塩、もしくは薄口しょうゆで味を調える。

４、一度強火にしてとき卵を流しいれる。半熟くらいで火を止めて、できあがり。

大根は消化を助けるので、矯正治療中はお勧めです。また、ホタテ缶の汁を利用すると手軽だけどよいだし代わりになるので料亭風の味？！お試しください。